Od 2.10.2023 do 6.10.2023 čerpáme dovolenku. Objednávky budeme postupne odosielať od 9.10.2023. Ďakujeme za porozumenie.

Cviklový koláčik s čokoládou

Výborný koláčochlebík. Pripomína mi takú vláčnu bábovku, ale lahodnejšiu. Cviklu tam ani necítite.

Potrebujete:

  • 2 šálky cvikle, ktorú si musíte vopred uvariť a nastrúhať
  • 1 a pol šálky hladkej celozrnnej múky (špaldová, mix špaldovo-pohankova)
  • 2/3 šálka kokosového oleja
  • 1/2 šálka medu, či iného sladidla
  • 5 PL kakao
  • 2čl prášku do pečiva
  • 1 čl škorice
  • cca 50 g horkej kvalitnej čokolády
  • 3 vajcia
  • štipka soli

V hrnci zohrejeme olej s medom a čokoládou. Miešame do roztopenia. Odstavíme a pridáme do hrnca nastrúhanú (uvarenú) cviklu. V druhej miske si zmiešame vajcia a vylejeme k cvikle. Opäť v inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, štipku soli, kakao a pridáme k cviklovej zmesi. Po zmiešaní vylejeme zmes do formy na chlebík. Neviem akú máte formu ak treba vyložte ju papierom na pečenie a dajte piecť na 180 stupňov cca 40 minút. Necháme vychladnúť až potom krájame.
chlebik-z-cvikle (1)

chlebik-z-cvikle (5)

chlebik-z-cvikle (10)

chlebik-z-cvikle (13)

chlebik-z-cvikle (14)