Najčokoládová bábovka pre všetkých čokoholikov

Ak zbožňujete chute plné čokolády, určite vyskúšajte túto čokoládovú bábovku. Do bábovky nepridávate kakao, ale rovno pravú čokoládu.

• 150g múka polohrubá (špaldová alebo pšeničná)
• 1/5 balíku kypriaci prášok do pečiva
• 180 g maslo
• 150g kvalitná čokoláda 70%
• 6 vajíčok
• 100g kokosový cukor (trstinový, kryštálový)
• 80g práškový cukor
• 1 balíček vanilkový cukor
• citronová kôra
• 1 PL kakao
• 100g nepomleté vlašské orechy
• 50g polmeté vlašské orechy

1. Maslo rozpustíme s čokoládou. Necháme vychladnúť.
2. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom.
3. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a potom pridáme cukor a opäť šľaháme.
4. Do zmesy pridáme rozustenú čokoládu, citronovú kôru, kakao, múku, kypriaci prášok, orechy.
5. Nakoniec pridáme sneh s cukrom.
6. Vymastíme bábovkovú formu.
7. Vylejeme cesto do formy a dáme piecť do rúry na 170 stupňov 50 minút.
8. Po upečení necháme vychladnúť a potom vyklopíme.

Dobrú chuť.