Zemiaky sme nahradili tvarohom. Šúľance z tvarohu sú za mňa dobrá zmena a menej roboty ako so zemiaky. Navyše som rada, že sme si pridali do jedla kvalitné bielkoviny.
Recept je na 2 detské a 1 dospelácku porciu. Čiže ak chcete viac, zdvojnásobte suroviny.
- 250g hrudkového tvaroho
- 180 g hruba múka alebo detská špaldová krupica (už sme skusili aj polohrubú špaldovú a vyšli)
- 1 ks vajíčko
- štipka soli
- mak
- kokosový cukor (iní vaše sladidlo)
- maslo (klasické, ghee)
1. Tvaroh zmiešame s vajíčkom a štipkou soli.
2. Prisypávame múku, kým nezvnikne nepivé cesto.
3. Vyvaľkáme si valec, z ktorého deti odštipkávali a robili tvar šúľancov.
4. Varíme vo vriacej vode. Ak vyplávajú na povrch vody sú hotové.
5. Scedíme a zmiešame mak, kokosový cukor a maslo.
6. Dobrú chuť!
