Koláčiky plné energie
Tieto koláčiky sama zbožňujem, dávame si ich keď máme chuť na niečo sladké, ale nahradia aj raňajky.
Ingrediencie:
- 2-3 ks banán
- 2 ks mrkva
- 1 ks nektárinka
- 30 g kokos
- 2 hrste vlašské orechy
- 20 g slnečnicové semienko
- 15 g sušené hrozienka
- 3 PL chia semienka
- 1 KL perníkové korenie
- 5 PL pohánkové alebo ovsené vločky
- horká čokoláda a kokosový olej
Do vody si namočíme chia semienka. Kým pripravíme ostatné suroviny necháme ich vo vode.
Banány popučíme, nektárinku a mrkvu prejdeme cez jemne stúhadlo na kašičku.
Kokos, orechy, slnečnicové semienka, sušené hrozienka a pohánkové vločky posekáme na jemno v sekáči. Zmiešame s ovocím, pridáme perníkové korenie a chia semienka.
Zmes dáme do formy a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50 minút.
Na upečený a trošku vychladnutý koláč môžeme dať čokoládu roztopenú s troškou kokosového oleja. Ale nemusíte. Nakoniec necháme v chladničke stuhnúť.
